第19章 烤鱼片26(2 / 2)

  先把洗好的鱼片里的水都控干净,之后往里面加入料酒去腥,加入葱结、姜片,第一批烤出来的谢衍也要吃,就做五香口味的,放一些酱油,五香粉,少量的糖就可以了。

  鱼肉很嫩,稍微拌一下就差不多了。就可以开始烤了。

  拿出锡纸,铺在烤盘上,刷上一层油,摆上鱼片,就可以开始烤了,烤一会儿看看时间,把锡纸上烤出来的汁水倒掉,再烤几分钟,给鱼片定型。之后刷上一层蜂蜜,烤四五分钟翻面,再刷上蜂蜜,重复几次。

  在这个期间谢柳又拆了一小盆的鱼刺,等鱼片马上就烤好了的时候把准备烤的下一批腌上,这次就可以做一些甜辣的,他们一家都挺喜欢甜辣的,等会儿可以往上刷一些甜辣酱,腌的时候把辣椒粉放进去。

  等会儿可以再做一些椒麻的,一些麻辣的,还可以做椒盐的,反正鱼很多,可以多做几种口味。谢柳暗暗想着。

  这时候,时间到了,谢柳把烤的五香鱼片拿出来,色泽金黄,喷香扑鼻。标榜自己勤劳的谢衍有些坐不住了,他伸着头朝厨房望去,想要看看是什么这么香,可是现在厨房里都是人,小小的他什么也看不到。

  恶趣味的谢柳把烤好的鱼片放进盘子里晾着,等会儿凉了才能装进密封的盒子里。先给厨房里王桃桃和孙芳一人拿了一块,吃的两人赞不绝口。

  “咸中带甜,甜中带香,蜂蜜的香味保存的很好,好吃!”孙芳直白的夸奖谢柳,“好手艺。”

  谢柳又出去给谢长安和谢沐各拿了一块,听着两人的夸赞直傻乐。

  正当谢柳沉浸在自己的情绪里时,谢衍踮着小脚抱住她的腿,控诉的眼神让谢柳有些逃避,“姑姑,我也想尝尝。”可怜巴巴的看着谢柳。

  谢柳顿时忘记了自己的恶趣味,原本想让谢衍馋一会儿,让他哄哄自己再给他吃的想法也消失殆尽了。

  只很快给他拿了一块,看着他鼓着腮帮子一口一口的,觉得特别满足。

  “真好吃呀姑姑,你真厉害。”说完,谢衍带着满嘴的油亲了谢柳一口,谢柳也不满足了,直奔洗手间去洗脸。还不能说他,吃了个哑巴亏。

  谢衍对上谢柳,谢衍完胜。

  一烤箱接一烤箱的鱼片出炉,都很不错。最后终于烤完的谢柳觉得自己要累死在厨房了。把烤箱收拾干净,放凉的烤鱼片装进盒子里。再把要给谢沐他们拿走的单独放着。<hr>

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