51.红烧狮子头143（2 / 2）

　　 李氏三个路过的时候特地留意了一下那些跑堂的活计的吆喝声，原来这状元宴又分为不同的档次，便宜的有三五两银子一席的，贵的那些就没谱了，可以根据主家的要求定制，价格嘛自然也是很高的。

　　 这状元宴里的菜品也是好听的很，什么前程似锦、大鹏展翅、金玉满堂之类的，实则也就是一些平常的菜品换个名字罢了，换汤不换药，价格却翻上几倍不止。

　　 李氏这一趟深受启发，在以后的几年里，每逢考试前夕就推出状元糕、状元饼之类的，也为考试的学子们博个好彩头，销量都十分不错，不过这是后话了。

　　 三人也没多耽搁，照着事先拟好的菜单采买，不到一个时辰，就将所有的食材买齐了。

　　 一下午，孟家的厨房里忙得热火朝天，许氏负责掌勺，李氏则负责切菜，刘大嫂负责洗菜，孟云和二丫就负责陪着林秀。

　　 许氏的厨艺林秀丝毫不担心，果真，没过一会儿，厨房里就飘来一阵阵诱人的香味。

　　 孟云嗅了嗅鼻子，忍不住问道：“什么东西这么香啊？”

　　 林秀仔细闻了闻，“应该是红烧狮子头。”

　　 二丫年纪还小，没吃过红烧狮子头，闻言一瞬间睁大了眼睛，仿佛惊诧于狮子还能做菜，那小表情逗得林秀和孟云都笑起来。

　　 “我只听过，也没吃过这道菜呢，嫂子，好吃吗？”孟云忍不住吧嗒一下嘴。

　　 林秀点点头，这道菜算是一道大菜，用纯肉制作，做起来麻烦的很，寻常人家自然吃的不多。

　　 “嫂子，你快说说，这菜是怎么做的啊？”

　　 孟云和二丫都是一脸好奇的样子，特别是二丫，任凭她怎么想，都想不出来这狮子头是用什么做的。

　　 林秀闻着香味，回忆起